Priče iz kužine

Gradele 101: zašto riba s gradela nema konkurenciju

Prava vatra, maslinovo ulje i pravilo deset minuta po kilogramu: konobarski vodič kroz pečenje ribe na gradelama.

Pročitaj više →

Koje vino uz crni rižot? Mali vodič bez snobizma

Bijelo, crno ili rose uz crni rižot? Konobarski vodič bez snobizma: tri domaće sorte koje sigurno pašu i jedno pravilo iznad svih.

Pročitaj više →

Kako se radi prava pašticada (i zašto joj treba dva dana)

Prava dalmatinska pašticada traži dva dana: mariniranje u octu i vinu, špikovanje pancetom i strpljenje. Priča iz konobe, korak po korak.

Pročitaj više →

Upute za CMS

Pročitaj više →